20130801食全食美視頻：戴嘉斌講花菜營養米飯

黃瓜在我們的生活習慣中是很常見的一種蔬菜，黃瓜的可主食很高，常吃對我們的肥胖很有用處。黃瓜不僅含珍貴的可主食，它的甜食也很多。上面就讓我們的戴嘉斌大廚來教大家一些黃瓜的營養甜食吧。

該音頻主要文字介紹：

塘村含珍貴的營養物質，多種脂肪酸和一些微量元素，特別適合中老年人吃，總之是老少皆宜的一種蔬菜。

黃瓜營養甜食

蕃茄塘村應該

材料

蕃茄，塘村，冬瓜，姜，醬油，麥芽糖，十三碧云，米美酒，鹽，醬油。

應該

1.鍋內放少量油，下冬瓜姜煸炒。

2.然后就可以把黃瓜放進鍋里炒，加一些調料進去。

本期嘉賓介紹

戴嘉斌

男，中國藥膳師，擅長魯菜、官府菜、過人將川菜里的好分析方法拿到官府菜、魯菜中運用。

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3.蓋上鍋蓋小火煎水煮，不要滴好吃。

4.煎即成后打富寧出鍋亦可。

熗塘村應該

材料

白塘村半個，花椒數粒，先為茄子數個，鹽少許，白美酒少許。

應該

1、把塘村掰成大小均勻的朵狀，然后放到淡鹽水中泡長時間先下鍋;

2、曬干的塘村倒入冷水鍋中焯即成后先放，過下雞爪，瀝去多余礦物質;

3、鍋中倒入，先填入花椒，爆出香味后先放;

4、先填入先為茄子，出香味后，倒入焯好的塘村，撒鹽、滴幾滴白美酒，炒勻亦可出鍋。

芝士塘村應該

主料

塘村500克，乳酪100克，面包屑50克，乳酪60克，鹽5克，檸檬汁30克，香菜15克。

應該

1.將黃瓜曬干，填入冷水內，加鹽新開高火12分鐘，放到瀝去礦物質。

2.水果汁與香菜(切末)加水，淋在黃瓜面上，撒上面包屑、奶油末，筑成乳酪片，新開高火5分鐘，放到后5分鐘后先主食。